山桜も素晴らしいのですが、我が庭で「サクラソウ」も頑張っています。今が見ごろです。4月1日に向けて、「豚とキャベツのスープ」「蓮根のサラダ」特別一品として「春巻き」などなどご用意しています。ちまたでは消費税８％にあがりますが、「はこきび」は…

3月30日のランチ＋イチゴのロールケーキです。採りたてのカリフラワーとミートローフのマッチングが人気でした。3月31日（月）は、「レンティルのトマトサラダ」、「キノコのマリネサラダ」、特別一品として「春雨のにもの」、手作りケーキは「りんごのヨー…

吉備の中山 吉備津彦神社側 桜情報。６分咲きといったところ。残念ながら、明日日曜日は雨とのこと。来週の土日が見ごろと思います。4月6日（日）は「温羅の花祭り」が9時半からあり。なお、吉備の中山を登ると、古代桜があり、桜広場も楽しめます。是非チャ…

お迎えの生花は、小手毬とトルコキキョウ。愛らしい小手毬の花言葉は、友情・努力。ゆっくり・のんびりおいでください。3月29日(土）にむけて、キノコのコンフィサラダ、キャベツのスープ、特別一品に鯖のグリル サルサソースをご用意しています。

いよいよ桜の季節がきました。その前に、ハーブの季節ですかね・・！！このところの春雨と、春陽で日々すくすくと成長します。ロケット、ペパーミント、パセリを収穫しました。ほうれん草も本当に甘いです。 3月28日(金)にむけて、特別一品には「松風焼」、…

このところの暖かさ（20度Ｃ近く）で、裏庭のエンドウ豆、そら豆がすくすく育っています。菜の花も、煮物、お吸い物にいいですね・・・。若竹の子がもうすぐです。3月26日(水）、27日(木）は定休日。草との勝負が待っています。

月曜日は、「一樹百穫」（いちじゅひゃっかく）の会を「はこきび」で開催していただきました。人材を育てることは、大きな利益をもたらす・・そういう集まりでした。その後、公民館でケータリング（ケーキ、クッキー＆珈琲・紅茶）。忙しい一日でした。 3月2…

春分の日3連休の間に、埴輪が前庭に移動しました。外の方が気持ちがいいのかな？ 3月24日（月）に向けて、特別一品には「松風焼」、スープは「キャベツと豚肉の煮込スープ」、サラダは「人参とツナのサラダとポテト野菜サラダ」などなどご用意しています。

一周年祝いなどなどのお花で、店内が華やかになってまいりました。3月23日(日）はSunday Specialの日です。特別一品に「ミートローフ」、スープには「コーンスープ」、サラダは「水菜のスモークソルトサラダ」、手作りケーキは「アールグレーシフォン」「り…

たっぷりパンケーキを、紅花の横でいかがですか・・！！3月22日(日）に向けて、レンティルのスープ、ナスの胡麻酢、特別一品として「春巻」をご用意しています。

採りたての野菜の天ぷらは、最高に美味しいですね。裏庭の春菊と総社の蓮根天麩羅と、季節野菜の惣菜です。 3月21日(金）春分の日に向けて、「鶏と野菜のスープ」、「ブロッコリーのキッシュとポテト野菜サラダ」、特別一品は「さばのグリル」、手作りケーキ…

3月19日(水）は定休日のため、春のお墓参り。先祖墓は吉備の中山（神道山）の八合目にありますが、その麓に車を停めたところ、その周辺は春一杯でした。本当に風もなく良い日でした。

「はこきび」開店一周年記念のお酒をいただきました。ありがとうございます。本日、マンゴのレアーチズケーキ、はこきびランチとも好評でした。また、よろしくお願いいたします。3月19日(水）、20日(木）は定休日。お酒を飲み空かしますか！！

17日(月）、外気温20度。汗ばむ一日でした。今週のお迎えの生け花は、「黄色いチューリップ」「青色のアイリス」「赤の椿」。信号機ですかな・・・！！？3月18日(火)に向けて、スープは「里芋とゴボウのポタージュ」、サラダは「カレーパスタサラダとナスの…

3月16日は「はこきび」にて、「春の吉備路のアートカフェ」を開催しました。皆さんの才能を見せていただき、楽しみが随分増えた思いです。 3月17日(月）に向けて、特別一品として春雨の煮物をご用意しています。

3月16日(日）は、開店一周年記念とも重ね、「春の吉備路のアートカフェ」を開催します。岡山県の若手アーティストが、自分を表現します。 天然石ブレスレット、各種アクセサリー、あみもの、イラストポストカード、写真ポストカードなどなどの物販・・。実際…

いよいよ開店一周年記念日がきました。ここまでこれたのも皆様のおかげです。本当に感謝しております。皆様のご来店をお待ちしています。 なんと一日前に、大阪からお客様が来店され、手作りのお祝いをいただきました。また、アメリカからもかわいい紙ナプキ…

3月15日は「はこきび」開店一周年記念日です。15日から「感謝」の気持として「DUNK COFFEE BAG」をお渡し（先着）いたします。是非試してみてください。3月14日(金）は、特別一品として「松風焼」、スープは「エビのチャウダー」サラダは「ブロッコリーとポ…

暖かい一日となり、風もなく、外の方が気持ちの良い日でした。いろいろな花が咲き誇っています。ローズマリーの紫の花も鮮やかで、これで消化不良も改善です。3月12日(水）、13日(木）は定休日です。今週こそ「そら豆」植えたいものです。

客間の横にあるピアノを調律したので、近所のピアニストの方に演奏してもらいました。思ったより、迫力ある響きで、「はこきび」の雰囲気がガラッと変わる思いがしました。どなたでも弾きにきてください。3月11日(火)に向けて、特別一品として「里芋コロッケ…

3月9日は、一宮文化祭。その打上げ会のため、着物の女性で「はこきび」満席となりました。いろいろお話聞かせていただきました。皆さん活気にあふれていらっしゃいました。 3月10日(月）は、とても寒くなるとのこと。寒さを飛ばすために、特別一品に「麻婆豆…

3月9日(日）は一宮文化祭が開催され、そのグループ反省会のため、「はこきび」貸切営業の予定です。勝手を言いますが、予約の方のみの営業となります。いずれにしても、梅が見ごろとなりました。 月曜日からまた、よろしくお願いします。

アメリカライス（ホワイトグレイビー牛ライス）と、アメリカンテイストパンケーキがうけています。是非お試しください。 3月8日(土）は、中身がしっとりしている「人参のケーキ」、「鶏と白菜の豆乳スープ」がお勧めです。 忘れていました。特別一品は「鰆の…

3月7日(金）に向けて、キャベツのピリ辛スープ、蓮根とサラミのキッシュ＆ポテト野菜サラダ、人参のケーキ、りんごのヨーグルトケーキ またランチの特別一品に「鶏の松風焼」をご用意しています。 少し寒くなりました。ゆっくり温まりに来てみてください。 …

そら豆の芽が出てきました。3月5日(水)、6日(木）は定休日。畑に植えに行こうかな・・・。 しかし、まだ今週末に霜が降りそうですね。

ひな祭りはいい天気でした。庭では黄梅など春の花が一斉に花開き始めました。3月4日(火）に向けて、根菜のチャウダー、人参とツナのサラダ、はるさめの煮物などなどご用意しています。

「はこきび」アンティークおまかせコースです。ドリンク・前菜・スープ・サラダと季節野菜惣菜・お魚料理・ご飯物・珈琲、紅茶・手作りケーキのコース料理です。一度お試しください。3月3日(月）お雛祭にむけ、ミートローフ、豆のトマトスープ、ひじきとキノ…

ひな祭まで、あと二日。備前焼雛もカウントダウン始めています。3月2日(日）は、勝手をいいますが、「はこきび」臨時休業といたします。