いよいよ９月になります。秋に向けた新しいメニュー表を下に示すとともに、９月１日の「日替わりメニュー」を示します。明日も天気がよくなさそうですが、雨で時間が空いた方は、是非お立ち寄りください。

明日は８月３１日（土）。 「はこきび」夏休み期間 特別メニュー最終日です。 この暑かった夏、本当にいろいろお世話になりました。 それにしても、明日は台風１５号で、大荒れの天気となりそう。 最後の田舎野菜冷しソーメンも残りそう。食べにおいでんせい…

夏休み期間 特別メニューも残すところ ２日間となりました。 田舎冷しソーメン是非 お試しください。 「はこきび」の相方が、アメリカから無事帰国。 研修の成果を期待。 赤いキャップの黄色い香辛料は、TEXAS PETE。 一粒鍋に入れて、キャベツと煮ると、テ…

「はこきび」 ８月２８日（水）、２９日（木）は定休日です。 大変暑い夏から、秋の気配が感じられるようになりました。 田舎冷しソーメンの香りをつける「岡山細ネギ」、背の高さまで育った「オクラ」には本当にお世話になりました。 オクラの節を数えてく…

「はこきび」猫の間のCat Taylorが、「そろそろ、スープ、サラダ惣菜、ケーキ担当が帰国するよ」と言っています。 岡山は本日、とても涼しい一日でした。 この時期に帰国とは、なんとラッキーなことでしょうか！！！

「はこきび」夏休み期間 特別メニューを開始し、一か月半が過ぎました。期間終了8月31日まで残り一週間となります。 明日から暑さも戻ってきそうですが、しっかり冷えた”田舎冷しソーメン”も残り一週間となります。 お時間がありましたら味わいにお越しくだ…

8月25日（日）に発売される”岡山の大人のための地域生活情報誌「Osera」爽秋号”に「はこきび」が掲載されました。”おつな昼味のある新店へ”という特集のなかにあり。 9月1日から秋料理頑張りますので、（8月31日までは、夏休み特別メニューのため）お気軽に…

今日こそはと期待した雨ですが、ご覧のように夕方5時になっても薄日が差しており、蒸し暑い。 庭の苔も、いよいよヒビ割れてきた。 亜熱帯気候となった日本で、苔がどこまで耐えれるのか・・・？？ 明日 起きた時には雨が降っていますように・・・・願います…

いよいよ明日から雨になるとか。 「秋」の準備に、「はこきび」の床の間に「萩」を飾りました。 その秋緑色にグッと涼しさを感じます。 是非、ゆっくり涼みにおいでください。

「はこきび」8月21日（水）、22日（木）定休日です。 白の間にあるアメリカ イリノイの皮絵です。 また、見に来てください。

「はこきび」 開店して5カ月以上経ちますが、お祝いにいただいた胡蝶蘭の一つが、今も元気に咲き続けています。 ただし、これが最後の一つとなってしまいました。 決して造花ではありません。 毎日、霧吹きしています。 その美しさの保持に、あやかりたいも…

カンゾウ（甘草）の花が、突然開花しました。 若葉はおひたしにして酢味噌で食べるとか・・。 花言葉は「物忘れ」。 暑さに立ち向かう姿が凛凛しいです。明日も頑張りましょう。

先日から気になっていたのですが、西瓜の葉がどんどん伸びてきました。そのひとつが、枝豆の囲いの上に登り、実をつけ出しました。 残暑西瓜5~6個確認できます。 食べれるのは台風のころか・・・・！！？？ われわれも頑張りましょう。

8月お盆休み中は、夏の大収穫。 よく働き、よく汗をかき、採れたて野菜を食べました。 特に、採れたて枝豆と、オクラを塩ゆですれば、ビールが何杯でも進みます。 「はこきび」は、8月17日（土）から再開しますのでよろしく。野菜一杯の田舎冷しソーメン準備…

「はこきび」８月１２日（月）よりお盆休みです。急いでお盆の準備をしなくては・・！！ 裏庭に今年も無事 ”みそはぎ” がしっかり咲いています。 ”みそはぎ”は盆花と呼ばれ、お盆の日に、花を水につけて、玄関先で御払いして祖霊を迎えます。８月１３日が祖…

8月12日（月）～16日（金）はお盆のため閉店いたします。勝手を言ってすいません。 8月末までの夏休み期間 特別メニュー実施しています。下に、特別メニューを掲載しています。 ８月１１日（日）は「はこきび」のお盆休み前の最終営業日となります。 自家製…

8月末までの夏休み期間 特別メニュー実施しています。下に、特別メニューを掲載しています。 なお、8月12日（月）～16日（金）はお盆のため閉店いたします。勝手を言ってすいません。 それにしても、本当に暑い日が続きます。 庭の野菜、花は元気な太陽の恩…

水・木曜日はお休みでよく働きました。 畑の整理もしっかりできて、桃太郎、ミニトマト、ナス、胡瓜、シシトウ、オクラ、ピーマン そしてビックリ西瓜と大豊作。 明日からの「たっぷり野菜 田舎冷しソーメン」の具材は我家の無農薬野菜が主体となります。 是…

「はこきび」は8月7日（水）、8日（木）定休日です。 裏庭の畑の西瓜を思い切って収穫してみました。 初めてなので緊張。 結構甘く、水分もたっぷりでした。

8月６日は、日本にとって特別な日です。いろいろな思いがあるでしょう・・・。 アー疲れたという方、ゆっくりしてください。 アンティークの間の細工は興味深いものがあります。 暑い日はのんびり昔の物を見るのが良いのでは・・・・！！！？？

お祭りが終わり、座の間を模様替えしました。 いよいよ本格的な夏。 すこしは涼しさを感じていただけますか・・・！？ お待ちしています。

8月3日（土）は吉備津彦神社 御田植祭2日目。 16時からの御幡献納祭も無事終了し、今年の夏祭りもこれで終わり。 御幡の先端には幸運の扇子が取り付けられており、それを取り合う。 うまく取れたので、台所の神棚に飾りました。 良いことありますように・・…

8月3日 土曜日は、吉備津彦神社2日目。 「田舞」「御幡」とクライマックスが待っています。

いよいよ8月2日（金）、3日（土）は、吉備津彦神社「御田植祭」です。 2013吉備津彦神社「御田植祭」の氏子「中山利秀」提灯は、随神門東面ほぼ中央。一番人だかりの多い所であり、何か良いことある予感。来られる方は、是非確認ください。「はこきび」8月2…