蒸し暑くなったニャン・・・。「はこきび」は、明日７月２１日（火）より夏休業となります。開店して３０ケ月が近づき、古民家自体と各種設備の傷みがあり、保守点検。また、アメリカアンティークの補充のため渡米。更なる家庭料理習得、秋メニューの充実等…

自分の畑で育ったトマトの味は、どうしてこうスーパーのトマトの味と違うのでしょうか。トマトを木から、もいだ瞬間の手に重みがその答えのような気がします。 ７月２０日（月）「はこきびライスランチ」 スープ：豚とキャベツのスープ サラダ：なすのごま酢…

台風が過ぎ去り、夏の日差しが戻ってきました。裏庭は南国ムード：紅白の花が咲き競っています。特にモミジ葵の紅い大輪には感銘します。 ７月１９日（日）「はこきびライスランチ」 スープ：なすとレンズ豆のスープ サラダ：ひじきと水菜のサラダとポテトや…

台風で被害に遭う前に，接近直前に収穫した「黒枝豆」。ビールと赤ワインに相性抜群でした。台風明けの土曜日、のんびりしにご来店ください。 ７月１８日（土）「はこきびライスランチ」 スープ：キノコと鶏団子スープ サラダ：なすのごま酢とポテトやさいサ…

台風１１号による雨で、苔庭が苔池になっています。そろそろ吉備線も動き出しますかね？ 本日は、店の前の道を歩く人を見ません。 通知一件あります。 「はこきび」も開店３０ヶ月が近づき、古民家の各種点検補修、またアメリカアンティーク食器の補充、更な…

まことに申し訳有りませんが、７月１７日は、臨時休業といたします。すでに台風対策として、看板を自転車小屋に避難させました。皆様もどうかお気をつけください。

暑い昼下がりは、涼しい部屋で、冷たいスイーツと熱くて深い珈琲が人気のようです。冷たいバナナケーキとトライフルは好評でした。7月15日(水)、16日(木）は「はこきび」定休日です。台風の前の収穫に励もうかな！！？

ゆりが一気に開花。豪快です。 暑くなると、そうだ・・祇園祭。14日から宵々山。17日が山鉾巡行です。写真は長刀鉾。京都本店も忙しいはずですが・・・。 ７月１４日（火）「日替り献立」 スープ：かぼちゃのポタージュ サラダ：レタスの人参ドレッシングと…

若きカルトナージュ作家：小郷女史の作品が広がりました。今まで好評だった鍵掛け、ネックレス掛けに続いて、たくさんの小物入れです。展示・即売していますので、是非よろしくお願いします。 ７月１３日（月）「日替り献立」 スープ：キャベツのピリ辛スー…

７月１２日は予告いたしましたように、日曜休業日です。よろしくお願いします。 あちこちで「おはぐろトンボ」が飛んでいます。いよいよ夏本番。涼しさを感じに是非「はこきび」に、月曜日以降おいでください。お待ちしています。

今週の座の間のお迎えのお花は、「カンガルーポー」。オーストラリア原産。花の先端が６つに裂け、カンガルーの足に似ているのでこの名となったらしい。ちなみに「ポー(paw)」とは足のこと。花言葉は好意。全体に毛がはえており、生き物みたい。私的に言うと…

7月10日(金）は県民活動参加のため、12時より開店します。よろしくお願いします。 たまには古民家カフェの勉強すべしと倉敷へ・・いろいろ勉強になりましたが、最後はそこで働く人の気持ちの良さだと実感。頑張ります！！！ ニュースを見ると野菜価格の高騰…

七夕の夕刻、近くの桃農家（中学の同級生）の方が、桃の出荷の始まりを告げるべく白桃を持ってきてくれました。これは「白鳳」という品種（出荷外品）。My favorite「清水白桃」は、7月下旬から出荷とのこと。いよいよ本格的な夏到来。しかし、外は雨模様。 …

いよいよ待ちに待った七夕。吉備津彦神社には、たくさんの願い事のタンザクが・・・。自分の思いを、神社の拝殿の前で、筆でしたためるのもいいのではと思います。七夕詣でのあとは、ゆっくり「はこきび」にお越しください。 ７月７日（火）「日替り献立」 …

３週間前は、サツキの赤い花で一杯でしたが、今は刈り込んで、新鮮緑になっています。心休まります。のんびりしに来てください。 ７月６日（月）「日替り献立」 スープ：夏やさいのしょうがスープ サラダ：人参のマリネとポテトやさいサラダ 一品 ：中華風ミ…

７月５日（日）「日替り献立」 スープ：豚とキャベツのスープ サラダ：なすのごま酢とポテトやさいサラダ 一品 ：たらの春巻 ★デザートに、日替りケーキをお楽しみください。 手作りケーキ：りんごスパイスケーキ レアチーズケーキ キウイソースです。 雨の…

７月４日（土）「日替り献立」 スープ：なすとトマトのスープ サラダ：かぶのサラダとポテトやさいサラダ 一品 ：タンドリーチキン ★デザートに、日替りケーキをお楽しみください。 手作りケーキ：りんごシナモンシフォン 黄桃ヨーグルトケーキです。 今年の…

７月３日（金）「日替り献立」 スープ：豆のポタージュ サラダ：トマトとシソのサラダとポテトやさいサラダ 一品 ：さごしの南蛮漬 ★デザートに、日替りケーキをお楽しみください。 手作りケーキ：りんごシナモンシフォン 黄桃ヨーグルトケーキです。 晴れの…