７月１日（月）スペシャル。 いよいよ７月に入ります。 いいワカメが手に入りました。 蒸しナスとニンニクしょう油で和えてみました。 からだにとてもいいですよ・・・。 アメリカのダラスでお世話になった方が、初めて岡山を訪問されました。 備前焼の里・…

６月３０日（日）スペシャル。 本日は６月最終日。 夏ナスを一杯ご用意してお待ちしています。

６月２９日（土）は臨時休業です。 勝手を言ってすみません。 また、よろしくお願いします。 なお、裏庭のトマトもいよいよ色づいてきました。 桃太郎です。 本日、今年初めて食べて見ます・・・・・。 無農薬自家栽培は独特の甘さがあります。 楽しみです・…

６月２８日（金）スペシャル。 総社の畑から、「金糸瓜」と「空心菜」を取り寄せました。サラダにスープに美味しいですよ。。。。！！！ 今週の生け花は、「トルコキキョウ」と「みやま南天」です。 トルコキキョウは、花の開いた形が、トルコ人のターバンに…

６月２６日（水）、２７日（木）は定休日です。 また、２９日（土）は臨時休業いたします。 タマスダレが、一気に地中から茎を伸ばし、花を咲かせました。 この花の茎が伸びると雨が降るということ。 まさに梅雨空となり、曇り雨の日が続きそうです。 体調に…

６月２５日（火）スペシャル。 蒸し暑い日が続きます。 豆乳キッシュと連島ごぼうの和風スープで元気を出しましょう。 お待ちしています。 白い花がいっぱい咲いています。 心が洗われます。

頭書の件、誠に勝手ではございますが、所用のため ６月２９日（土）を、休業とさせていただきます。 今後ともよろしくお願いいたします。 はこきび 店主

６月２４日（月）スペシャル。 天気はスッキリしませんが、マリネとレンズ豆で元気出していきましょう・・・！！ ゴーヤプロジェクト報告Ｎｏ．３：すっかり日よけ状態になりました。 上を止めて横に広げようとしています。 ゴーヤの実もすくすく育っていま…

６月２３日（日）スペシャルです。 天気は良さそう。 のんびりしに来てください。 店主としては気付いていませんでしたが、６月２２日は開店から１００日目になるとか・・・。詩吟の学生時代の大先輩「吟魂」様が、御祝の酒を持ってきてくださいました。本当…

６月２２日（土）スペシャルです。 久しぶりにいい天気になれ～～と祈っています。 人間って勝手な生き物ですね。 My wife得意のナスの揚げびたしは、うっとうしい梅雨を吹き飛ばしてくれるでしょう。 ハンゲショウが白く色づいてきました。 ハンゲショウが…

6月２１日（金）スペシャルです。 台風にも打ち勝つ熱意で、ボリビア風サラダを用意しました。 新鮮なトマト、キュウリ、水菜とかぼちゃをご賞味あれ！！ しかし、台風到来では誰も来てくれそうにないね・・・・・？？？ 頑張ります。 今週の花は、リョウブ…

6月19日（水）、20日（木）は定休日です。 裏庭の紫陽花が、雨よ降れ降れと天に向かって叫んでいます。 その甲斐あってか、明日明後日は雨のマーク。 こちらも一休みしたいと思います。 なお、6月の営業ですが、6月29日（土）は臨時休業といたしたく、勝手な…

6月18日（火）スペシャルです。キノコとナス、レンズ豆をご用意いたしました。 冷やして、しっとりしたケーキもございます。 のんびりとお楽しみください。 お待ちしています。 いろいろな花が咲いています。是非一度ご覧ください。

6月17日（月）スペシャルです。 ひじきのペペロンチーニ、チンヌードルスープを作りお待ちしています。 手作りケーキも3種類用意いたしました。 サツキが散っていく中、その横でくちなしの白い花が交代するかのように咲いてきました。紅白のコントラストが驚…

6月16日（日）スペシャル。 15日は雨でしたが、16日はまた暑さが戻ってきます。 そこで、ジャガイモの冷製スープをつくりました。 涼しくなりに来てください。 鮭の甘酢も、胃をすっきりさせると思います。お待ちしています。 サツキの花の元気な物を残し、…

６月15日（土）スペシャルです。 なんといっても新鮮なカブのスープがお勧めです。 明日は、朝雨かな！！？ お待ちしています。 岡山は暑さに燃えています。 こういう時は、アジサイのように木陰でのんびり過ごしたいものです。 「はこきび」のお水は おいし…

6月14日（木）スペシャルです。 トレビスとミネストローネをお楽しみください。 ケーキもたくさんご用意してお待ちしています。 紫陽花が満開です。 近所のアジサイ好きなお宅におじゃまして、あまりの種類の多さに圧倒されました。 毎日水やりに2時間。 本…

６月１２日（水）、１３日（木）は定休日。 庭は今や花盛り。 休みの日には雨音を聞きながら、草花とゆったり、のんびり時を過ごしたいものです。 晴れの国 岡山にも時には雨雲さん来てくださいね～～～！！

庭のサツキが、１１０％開花しました。 ここまで赤一色だと目が痛い。 お客様からは「少しづつ散っていくのも風情がある」と好評です。 今週が見ごろです。 おいでんせぃ～～「はこきび」！！！後ろの山が、吉備の中山 龍王山です。 ６月１１日（火）スペシ…

６月１０日（月）スペシャル。 アスパラと海老の生春巻きが、超お勧めです。 豆のスープとケーキ各種 ご用意しています。 梅雨入りしたあと、雨降らず。 ６月の上旬は雨が例年少ないとか・・。 なんとなく中途半端で、心理的に疲れがたまる今日この頃。 ３匹…

６月９日（日）スペシャル。 胡瓜とカンランでお待ちしています。 手作りケーキも各種ご用意します。 仕事が終わって、台所近くから、庭のサツキを眺める。 ホッとします。

６月８日（土）スペシャルです。 なんといっても、伝承の味「シアトルスープ」がお勧めします。他では味わえません！！！ 一ケ月ぐらい前に報告した「２０１３年ゴーヤプロジェクト」。ここまで伸びてきました。 まだまだこれからです。 暑い夏に期待？？ ゴ…

６月７日（金）スペシャル。 何といっても、レッドムーンのコーンスプがお勧めです。 ケーキも４種類用意してお待ちしています。 ６月７日（金）縁側席を、御取りしておきますので、電話予約してね・・・・！！サツキが見ごろです。 電話番号は、086-259-288…

庭のサツキがほぼ満開になりました。 １０日ぐらいはこの状態と思います。 是非、見に来てください。お待ちしています。その後は、刈り込んで、来年を待ちます。 それが大変な労働なのです・・・・。

６月５日（水）、６日（木）は定休日です。よって今夜は仕込みも無く、ワインを片手に、サッカー日本代表を熱烈応援しています。現在 ハーフタイム。依然０対０．早く決めたいですよね。ところで、本日はジャガイモの収穫初日。皮から全て食べれます。 エン…

6月4日（火）スペシャル。 しょう油こうじスープは、あなたの胃腸をやさしく健やかにすることでしょう！！。 ケーキもたっぷりご用意いたしました。 お待ちしています。 「しもつけ」のピンクにこころ癒されます。前庭の池の傍に咲いています。

6月3日（月）スペシャル。明日も美味しく・ヘルシーな豆達とお待ちしています。 もち粉ケーキは人気急上昇中です。 いよいよ、庭のサツキは七分咲きです。 ある意味で、今が見ごろなのかもしれません。 今週のお迎えの花は、「京かなこ」「美女柳」「えさし…

6月2日（日）スペシャルです。 ランチの後の、手作りケーキはいかがですか。