10月20日のお勧めは、シェフの一品「春雨の煮物」です。お待ちしています。 日曜日は、「はこきび」にて「秋の吉備路のアートカフェ」を実施しました。 表現する男たちの力強さに、ひさしぶりに出会い感激しました。これから楽しみです。応援します。 猫マト…

10月19日は、特別企画の「秋の吉備路のアートカフェ」を、11時から開催します。 ランチはありませんが、十分楽しんでいただけると思っています。 よろしくお願いいたします。

10月18日（土）にむけて、「瓜とチキンのスープ」「ナスのごま酢とポテトやさいサラダ」、シェフの一品は「里芋のコロッケ」などなどご用意しています。 「はこきび」金曜日の裏メニューの「抹茶レアーチーズケーキ」「もち粉ケーキ」です。小麦粉が嫌いとい…

10月17日（金）にむけて、「ミネストローネ」「人参のマリネとポテト野菜サラダ」、シェフの一品は「鮭のグラタン」、手作りケーキは「フレッシュアップルケーキ」「バナナシフォン」などなどご用意しています。 木曜日は空気の澄み切った秋晴れでした。シロ…

今度の日曜日：10月19日は、吉備津彦神社の”秋の例大祭”です。有名な流鏑馬が11時15分よりあります。同時に11時から18時まで「はこきび」で”秋のアートカフェ”を開催しています。コラボで楽しんでください。天気も良さそうです。

台風明けの火曜日は、風が強く、かなり肌寒い日となり秋本番かな？？。 物思いの秋にふさわしく、来週火曜日：10月21日に5名限定で「相続セミナー」を「はこきび」で実施します。基礎からのセミナーですが、人の生き方について少しでも考えていただければと…

10月14日にむけて、台風明けのいい天気を期待します。 「鶏と里芋のスープ」「ほうれん草とベーコンのサラダ＋ポテトやさいサラダ」、シャフの一品は「麻婆豆腐」、手づくりケーキは「バナナローフ」「オレンジシフォン」をご用意しています。 月曜日は久々…

10月13日は、大雨の体育の日になりそうです。元気づけにシェフの一品として「チリコンカン」をご用意しています。「キノコとキャベツのスープ」「栗のシフォン」「バナナケーキ」「りんごヨーグルトケーキ」とお楽しみください。 日曜日、秋の「クリスタルボ…

10月12日（日）は、14時から「クリスタルボウル演奏会」です。まだ、十分お席がありますので、3連休ゆっくりと癒されたい方は、お越しください。いろいろなお話もできると思います。 日曜日のシェフの一品は「たらの春巻き」または「ミートローフ」です。手…

10月11日にむけて、「根菜のポタージュ」「蓮根のサラダとポテト野菜サラダ」、シャフの一品は「チキンパルメザン」などなどご用意しています。 10月10日。50年前の晴天の日を思い出します。聖火はどこからきたのと子供心に強い関心があったこと思いだします…

10月10日にむけて、「里芋とごぼうのスープ」「なすのごま酢とポテトやさいサラダ」、シェフの一品は「とりの松風焼」、手作りケーキは「アプリコットシフォン」「りんごのヨーグルトケーキ」をご用意しています。 いよいよ秋の菊が咲き誇り始めました。裏庭…

10月の「はこきび」スケジュールを示します。いつも勝手をいいますが、よろしくお願いします。

台風の過ぎた秋晴れ。植え付けから一週間、雨のせいか、すくすくと伸びています。They are going up to heaven. 右が大根、左が蕪です。10月8日（水）、9日（木）は定休日です。またしても、草刈りですかね・・・！！？

10月7日にむけて、「コーンスープ」、「ズッキーニときのこのマリネ、ポテトやさいサラダ」、シェフの一品は「にらのハンバーグ」などなどご用意しています。 近くの同級生から自家製ぶどうを5種類いただきました。「安芸クィーン」「藤稔」「翠峰」「オーロ…

10月6日にむけて、「根菜豆乳スープ」、「むしナスのバンバンジーとポテト野菜サラダ」、シェフの一品は「ローストポーク柚庵漬け」、手作りケーキは「アールグレーシフォン」「小豆ともち粉ケーキ」「りんごヨーグルトケーキ」などなどご用意しています。 …

10月5日にむけ、「チリビーンズスープ」「コールスローとポテト野菜サラダ」、シェフの一品は「蓮根のキッシュ」などなどご用意しています。 土曜日は台風前の秋晴れの一日でした。庭の池には、メダカがスイスイ気持ちよさそう。良く見ると「ホテイアオイ」…

10月4日にむけて、「レンティルのスープ」「人参のマリネとポテト野菜サラダ」、シェフの一品は「豆腐ハンバーグ」などなどご用意しています。 松岡装子作 猫のガラス器が送られてきました。さっそく座の間に飾りましたので、猫好きの方、是非ご覧ください。

10月3日のお勧めは、「ＮＹチーズケーキ」「チキンヌードルスープ」「ズッキーニのグラタン」などなどです。 秋の味覚が、連日届いています。あいち知多：村瀬農園の「いちじく」です。柔らかくて、ジューシー：違うフルーツを食べているようです。

全国から、秋を届けていただいています。本当に感謝！！愛知県幸田の筆柿は、独特の実色と味覚で一度食べたら虜になります。忙しかった9月も終わり、明日は休養したいと思います・・・。10月1日（水）、2日（木）は定休日です。

9月最終日のお勧めは、「里芋とポークのチャウダー」「白身魚の春巻」「さつまいものパウンドケーキ」などなどです。 食欲の秋、まだ日差しの暑さのせいか、ふっくらパンケーキと、フルーツスムージーのセットが人気です。「はこきび」明日も頑張ります。

9月29日に向けて、「なすとレンティルのスープ」「キノコのマリネとポテトやさいサラダ」、シェフの一品は「ミートボール」などなどをご用意しています。 日曜の夜は空気が澄み切っていて、美しい三日月と、その月光による「吉備の中山のシルエット」を見る…

9月28日にむけて、「コーンスープ」「人参とツナのマリネとポテトやさいサラダ」、シェフの一品は「タンドリーチキン」、手作りケーキは「アプリコットのシフォン」「りんごのヨーグルトケーキ」「人参ケーキ」などなどご用意しています。 土曜日は、秋晴れ…

9月27日にむけて、「さつま汁風 豆乳みそスープ」「ナスのごま酢とポテトやさいサラダ」、シェフの一品は「春雨の煮もの」、手作りケーキは「アプリコットのシフォン」「りんごのヨーグルトケーキ」「人参のケーキ」などご用意しています。 今週のお迎えの花…

9月26日にむけて、「キノコとお豆のスープ」、「胡瓜と紫玉葱のマリネとポテト野菜サラダ」、シェフの一品は「蓮根入りハンバーグ」、手作りケーキは「りんごのヨーグルトケーキ」「人参のパウンドケーキ」をご用意しています。 さて、いよいよ9月26日（金）…

台風接近のため、水曜・木曜日 雨予報。よって店が終わって、急いで「じゃがいも」の植え付けに畑に。しっかり育ってくれよ・・・！！9月24日（水）、25日（木）は定休日です。

9月23日秋分の日に向けて、「レンティルのスープ」、「キノコのマリネ」、「松風焼」などなどご用意しています。 五果苑の「シャインマスカット」の厚みに、我家の猫カップルもキャッと驚いた。9月23日（火）秋分の日・・運良ければ、「ハコキビ」で口にはい…

食欲の秋です。この元気のいい「いなばしめじ」と「なると金時」をご覧ください。知合いの方が、県の北方より持って来ていただきました。さてどう料理しようかな？9月22日（月）の「はこきび」お勧めは「鶏とさつまいものスープ」、「豆腐ステーキ肉味噌のせ…

アーミッシュって知っていますか？土曜日の「はこきび」シェフの一品は、アーミッシュ料理「チキンフリッター」です。オレガノの香りと風味、ころもはサクサク、なかはふっくらです。 9月21日（日）のシェフの一品は、好評の「白身魚の春巻」です。手作りケ…

急に冷え込んできました。冷房から暖房へ・・・切り替えなければ。いよいよ「はこきび」の野菜とお豆たっぷりスープの季節となったようです。9月20日のスープは「レンティルのスープ」です。 秋本番。ご近所の方に、栗をいただきました。さあ、どうして食べ…

9月19日にむけて、手作りケーキとして、「レモンシフォン」「フレッシュアップルケーキ」、スープは「チリビーンズスープ」、サラダは「コールスローとポテト野菜サラダ」、はこきび一品は「白身魚の春巻」をご用意しています。 ところで、第一報ですが、11…