「はこきび」HACOBU KITCHEN -kibi-

HACOBU KITCHEN吉備の中山店の日記

3月31日(日)スペシャル

 

 ばいも

お茶のお花かと思っていましたが、実は薬草です。 この2~3日の陽気で、裏庭にて一気に開花しました。 備前焼にさしておけば随分長持ちするということで、玄関の外にザックリ活けて見ました。 この奇妙な名前は、白い鱗茎のかたちが二枚貝を思わせることから来ているそうです。 花の内側には紫色の網目模様があり別名「アザミサユリ」。 花言葉は「謙虚な心」です。 見ていると確かにその素朴さを感じ、謙虚になってきます。 早めのご来店を・・・!! 玄関前で見えます。

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 3月31日(日)スペシャルは瀬戸内のイカを用い、春根菜とカレースープにしました。

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