3月30日スペシャル

カメリカアンティークおまかせコース

いよいよ春が来ました。本日よりおまかせコース（2日前要予約：1,600円）を開始しました。　メニューとしては、

１．スワンキーグラスでスムージー（本日は、春ニンジンと、とれたてホウレン草のバナナ・リンゴはつみつスムージー）＋　スモールパンケーキ

２．ポテトサラダと季節野菜のお惣菜（本日はひじきとルッコラのペペロンチーノ）

３．本日のスープ

春のスープです。　旬の野菜と、肉だんごでスープを作りました。　これに生クリームを入れていただいてもらいます。春の温かみを感じる一品です。　器は米国ｲﾘﾉｲ州で見つけたオールドノリタケです。

４．お魚料理

ブリの塩焼き トマト・新鮮野菜トッピング。ししとうの焼物。ポテトのチャキチャキ焼です。

５．ご飯もの

「クコの実（血圧・血糖の低下作用あり）」と　旬の「小松菜」の焼きおにぎりスープです。　おにぎりには、秘伝のタレ（教えるわけには・・・！！）　を付けて焼ます。　とてもいい香りが漂います。　

６．手作りケーキ（本日はフレッシュアップルケーキ）

７．珈琲　または　紅茶　　　　以上

是非、一度お試しください。

3月30日（土）スペシャルです。シアトルブレストスープは、鶏肉のうまみに、ジャガイモ、人参、ピーマンが合います。