１１月１５日（土）にむけて

１１月１５日のお勧めは、体が温まる「クラムチャウダー」、「ミートローフ」などなどです。

前庭にサフランの花が一気に咲き誇りました。めしべを乾燥させた香辛料・染料は有名。水に溶けると黄色となり、ブイヤベース・パエリヤでは欠かせない。１ｇのサフランをつくるには、１６０のお花が必要とのこと。

昨日、畑を耕し、４００本の玉葱の苗を植えました。寒くて、腰が痛い・・。早生は来年の３月に収穫予定です。楽しみです・・。