「はこきび」10月23日（水）、24日（木）は定休日です。 アーモンドチュイールと秋ブレンドコーヒーで一息しきたいと思います。チュイールとは瓦という意味で、本来もっと凸状に湾曲していますが、我家のチュイールは、日本の平瓦をモチーフにしています。

10月22日（火）は、季節野菜のお惣菜として、塩サケのエスカベッシュをご用意しました。新鮮野菜と絡み合って、食欲が増すと思います。レンティルのスープ、パンプキンパウンドなどなど、お楽しみください。

10月20日（日）は一日雨でしたが、流鏑馬（やぶさめ）の時間だけ雨があがり、無事実施すること出来ました。やはり、吉備津彦神社はパワースポットです。 知合いの方から、ザクロをいただきました。裏庭に生ったとか。大きいです。はじけるまで、座の間に飾っ…

10月20日（日）に向けて。 明日は待っていました吉備津彦神社の「やぶさめ神事」の日です。 11時15分スタートで、12時過ぎまで挙行します。 その後で、「はこきび」でゆっくりしてください。 今、一年に一度の村の秋祭。 呑んで、食べておなか一杯です。70名…

ハロウィーンを前に、黒猫（南瓜目）クッキーをご用意しました。 ご来店の方にサービス中ですが、今後いろいろと姿を変えるかもしれません。 10月19日（土）に向けて・・季節の味：さつまいもタルト ラム酒ホイップ付きをご用意しました。 食欲の秋、一度お…

ハロウィーンを間近にした10月18日（金）から4週間、秋の企画として「秋味を古き良きミルクガラスで」と題し、ホッと一息・・・・・・していただきたい。 ●古き良きアメリカを感じるファイヤーキング等の、お好きなミルクガラスで、 ●小さな焼き菓子付きの ●…

食を通して、お話の和（リング）を作りたいと思います。「はこきび」10月16日（水）、17日（木）定休日です。 雨音（台風26号）聞きながら、苔庭を見ながら、のんびりします。

10月14日は、Ms.Kの月遅れ誕生祝い。サプライズケーキに「トライフル」を作りました。 喜んでいただければ幸いです。 10月15日は、牛肉とキャベツのスープ、ひじきのサラダ、レモンシフォン、サワークリームパウンド、りんごのヨーグルトケーキ等々ご用意し…

パンプキンマンです。 ハロウィーンでは活躍できるか？？ もうひとつの写真は、10月13日のおまかせコースのお魚料理です。たらのクリーム煮・海老フライと自家製キャラウェーコールスローです。 おまかせコースーは2日前にご予約ください。 好評です・・・！…

種を蒔いて2週間がたち、間引きしました。 右が大根、左がかぶらです。 冬の温かいスープにはかかせません。 後ご期待ください・・！！ 10月13日（日）は、チキンヌードルスープ、シーザーサラダ、りんごのヨーグルトケーキ、フレッシュアップルケーキなどな…

「はこきび」玄関を入ったところで、写真家 白井崇裕氏の猫ポストカードを継続販売しています。 秋バージョンです。 紅葉・銀杏の上で、優美さを感じます。是非手にとってご覧ください。 10月12日（土）に向けて。 この時期になると思いだすのが、イリノイ州…

掛け軸を、秋の舟にかえ、その前に「つる梅もどき」「ユリ」「ハラン」を活けました。11日の早朝より雨となり、その後涼しくなるとのこと。 リラックスしてください。１０月１１日（金）に向け・ブロッコリーのチーズクリームスープ ・マッシュルームとびじ…

写真のように、どんよりとした天気が続いています。 大型の台風24号が、岡山の北を明日通過する予定。 「はこきび」は、10月9日（水）・10日（木）は定休日です。 台風で、秋野菜の植付けも一時中止かな・・・・？？ 種を蒔いた野菜のために、もう少しだけ、…

台風24号が、接近してきます。火曜日はまだ大丈夫かな？？ ところで、この写真の芋の名前が思い出せない。 生協で２株買って、裏庭に植えたのですが、こんなに大きくなりました。 そろそろ収穫時期ですが、どんな芋が出てくるのか・・・不安！？？？ 誰か名…

10月7日（月）に向けて。 ほっぺたがおちるかも”サワークリームパウンドケーキ”をご用意しました。 なお、ほっぺたを引き締めるため、”レンティルのチリスープ”も有りますよ~~！！ また、暑くなりました。 話に来てください。

土曜日終日 吉備の里では、シトシト雨でした。 雨が降るとかえってのんびりと秋を感じられる思いがします。 近所の人にいただいた「コスモス（秋桜）」と「ススキ」を、座の間に飾りました。 コスモスの花言葉は、純真・真心。 雨に濡れる苔庭とお楽しみくだ…

10月は神無月と言われるように、全国の神様が出雲大社に入られますが、その移動の途中で、吉備津彦神社に寄られます。そのため10月はいろいろなことが行われます。本日夜中、「きび日子まつり」が開催されました。備前一宮の人が集まり、独自の文化を創り出…

10月4日（金）に向けて。 久しぶりに「シパイスシフォン」を焼きました。 アップルヨーグルトケーキとともにお楽しみください。 その他、里芋のチャウダー、ナスの揚げびたしなどなど、ご用意しています。 のんびりしに来てください。 休日のため、ハーブガ…

前庭の薔薇が咲きました。 夏は暑いので一休みしていました。 開花が暑い夏の終わりを示します。 こちらも見ているだけでほっとします。 10月2日（水）、3日（木）は定休日で、こちらも一休みです。

ゴーヤ三兄弟です。 まだまだ庭で、生り続けています。 豚肉と相性バッチリ。 これで元気をつけます。 10月1日（火）、いよいよ新しい期に入ります。 元気を出していただくために、「パプリカたっぷりチリスープ」をご用意いたしました。 パスタ入りコールス…

2013年度も、9月30日（月）で前半が終わり。 6か月を振り返って、下のお勧め３品をご用意いたします。 ニューヨークチーズケーキ、フレッシュアップルケーキ、里芋とホタテノのチャウダーです。 明日は、この6ヶ月間を反省するいい機会と思います。 See you …

かなり涼しくなってきました。 秋といえば”栗”。 近所の方が朝から二人も、秋の味覚として持って来ていただきました。 さあ、うまく皮がむけますかね・・！？ 9月29日（日）に向けて。 チキンヌードルスープをご用意しました。 たっぷり野菜にチキンのスープ…

9月28日（土）に向け、梨のヨーグルトケーキをご用意しました。 秋の味です。 温かい珈琲にとても合います。 是非お試を・・・・・。

9月27日（金）のお勧めは、人参のケーキ、豚とキャベツのスープ、ナスの胡麻あえです。 かなり涼しくなってきました。 まさに秋到来、ゆっくりしに来てください。

秋分の日も過ぎ、朝晩涼しくなりましたが、今年は台風通過の後、昼間の暑さが戻ってきたように感じます。 店に来る人も、未だアイスコーヒーのオーダーが多いです。この暑さのせいか、まだまだ夏野菜の「オクラ」、「シシトウ」、「ゴーヤ」が毎日収穫できま…

夏が戻ってきたのでしょうか？少し暑い日が続いています。 本来8月に咲く「ヒデリ草」が、今頃になって満開です。 今年の8月は暑つすぎたのでしょうね・・・！？この花にとって今がいつもの夏なのでしょう・・・・。 9月24日（火）は、ミネストローネを用意…

「はこきびランチ」は、ポテトサラダ、季節のお惣菜、本日のスープと、胡麻ご飯（吉備の里米）＋１品（写真に示す） 及び パンケーキとお飲み物が付いています。 一度お試しください。 健康的です。 9月23日（月）3連休最終日は、里芋とほたてのチャウダーを…

9月22日（日）よろしくお願いします。のんびりしに来てください。

9月21日（土）は、「はこきび」 夕方から貸切のため、14時で通常営業を終了します。 いつも勝手言ってすいません。 チリビーンズスープ、シーザーサラダ、パンプキンパウンドケーキ、りんごのヨーグルトケーキなど用意しています。

9月19日は十五夜です。 お月見の準備出来ました。 ススキ、ワレモコウ、オミナエシと、自家製月見だんごです。 いい天気で、大きな月を、ゆっくり見ることが出来ました。 9月20日（金）：彼岸の入り。 ツナのパスタサラダ＆ラタトゥユ、豚とキャベツのピリ辛…