「はこきび」HACOBU KITCHEN -kibi-

HACOBU KITCHEN吉備の中山店の日記

11月13日(水)収穫日誌

本日 お店お休みのため、「ヤーコン」の収穫を行いました。大きいものは、生食か天麩羅、細いものはきんぴらで、サクサクした食感を楽しめるとのこと。葉っぱは炒ってお茶にします。料理の報告は別途いたします。 まずは乾かします・・・。

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