1月17日(土）にむけて

1月17日(土）は、11時半からランチタイムは予約客様で満席です。よろしくお願いします。

1月17日（土）「本日の日替り献立」

★いずれのランチにも、日替りスープ、サラダが付いています。

　本日のスープ　・・・かぶの豆乳スープ

　本日のサラダ　・・・ブロッコリーのサラダとポテト野菜サラダ

★はこきびライスランチで、シェフの日替り一品をお楽しみください。

　本日のはこきび一品　ミートボールのトマト煮

★デザートに、日替り手作りケーキをお楽しみください。

　本日の手作りケーキ　　りんごヨーグルトケーキ

　　　　　　　　　　　　アールグレーシフォンです。

日本に帰国されたお客様が、早くアメリカに帰って、”日本食”が食べたいとのこと。何ですかそれは・・・？”塩鮭”とのこと。サーモンシティー：シアトルの鮭の肉厚は半端ではない。産卵場所が遠い川ほど脂がのった鮭がいるとのこと。写真は「カバーリバーサーモン」。次の写真は日本の鮭を寄島港から仕入れた「はこきび　おまかせコース」の分厚いはずの鮭。厚さでは負けていますが、味は負けないはず・・・・ですが！！？