3月16日(月）にむけて

3月15日(日）は「はこきび」２周年記念日でした。京都本店: Hacobu Kitchenから、素敵な、猫花が送られてきました。月曜日は先回大好評の「蓮根のはさみ焼」をご用意しています。

３月１６日（月）「本日の日替り献立」

★いずれのランチにも、日替りスープ、サラダが付いています。

　本日のスープ　・・・　なすとレンズ豆のスープ

　本日のサラダ　・・・　人参のマリネとポテト野菜サラダ

★はこきびライスランチで、シェフの日替り一品をお楽しみください。

　本日のはこきび一品　　蓮根のはさみ焼

★デザートに、日替り手作りケーキをお楽しみください。

　本日の手作りケーキ　　りんごヨーグルトケーキ、

　　　　　　　　　　　　金柑のパウンドケーキです。

春の訪れを表現するため、つばきの緑葉の上に「むかご」を載せました。粘り強い元気がでます。閉店後、京都本店：Hacobu Kitchenから送られてきた丹後ワイン「てぐみ」で乾杯。本店からの速達は、「体力勝負だが、人の集まる空間つくりは、すごく幸せな仕事」。明日も頑張ります。