シカゴより55号線に乗り、セントルイスに向け南下2時間半。平原の中に突然メープルの森が現れる。Funks groveの森、天まで届くようにまっすぐ伸びるメープルの木々には驚かされる。200年前の開拓時に、シロップとカエデ糖を得るために、死に物狂いで育てた木…