1月最後の「アンティークおまかせコース」の二皿をご紹介します。前菜は「マグロのたたき、松風焼、蓮根とサラミのキッシュ、白いんげん豆のコンフィ」の4品。 お魚料理は「たらと貝柱のクリーム煮」でした。このコースは要予約です。 いよいよ2月が始まりま…