「はこきび」HACOBU KITCHEN -kibi-

HACOBU KITCHEN吉備の中山店の日記

7月23日(日)~8月17日(木)夏休業いたします。

夏土用に入り、メンテナンスとリフレッシュ&リニューアルのため、お盆までの3週間+α 「はこきび」夏休業となります。リ・オープンは8月18日(金)です。その間、夏野菜をしっかり育て、新しいメニュー開発にも努めます。ご期待を・・・!! 8月2・3日は吉…

7月22日(土)の「日替りランチメニュー」です。

7月22日(土)「日替り はこきび ランチ」 スープ :キャベツのスープ サラダ :かぼちゃのごま味噌和え ポテトサラダ&スモーク鶏 おかず :たらの春巻 ご飯 :地産朝日米と胡瓜あちゃら漬 手作りケーキ:りんごヨーグルトケーキ 紅茶のシフォンです。 2…

7月21日(金)は、12時開店となります。

7月21日(金)は、12時開店となります。宜しくお願い致します。 7月21日(金)「日替り はこきび ランチ」 スープ :かぼちゃポタージュ サラダ :なすのごま酢 ポテトサラダ&スモーク鶏 おかず :豆腐ハンバーグ ご飯 :地産朝日米と胡瓜あちゃら漬 手…

7月19日(水)、20日(木)は、定休日です。

7月19日(水)、20日(木)は、定休日です。 暑い夏、新鮮野菜で、21日(金)より頑張ります。お待ちしています。

7月18日(火)の「日替りランチメニュー」です。

7月18日(火)「日替り はこきび ランチ」 スープ :人参としょうがのスープ サラダ :なすとかぼちゃの揚げびたし ポテトサラダ&スモーク鶏 おかず :豆腐ハンバーグ ご飯 :地産朝日米と胡瓜あちゃら漬 手作りケーキ:りんごヨーグルトケーキ マーマレ…

7月17日海の日(月)の「日替りランチメニュー」です。

7月17日(月)「日替り はこきび ランチ」 スープ :キャベツのスープ サラダ :小なすのマリネ ポテトサラダ&スモーク鶏 おかず :かぼちゃのパン粉焼 ご飯 :地産朝日米と胡瓜あちゃら漬 手作りケーキ:りんごヨーグルトケーキ マーマレードシフ ォン…

7月16日(日)は、予告通り日曜休業日です。

埴輪君が、花に囲まれ、「日曜日は休業致します」と申しています。 月曜日から通常営業になりますので、よろしくお願いします。

7月15日(土)の「日替りランチメニュー」です。

7月15日(土)「日替り はこきび ランチ」 スープ :きゅうりとトマトの冷製スープ サラダ :なすのごま酢 ポテトサラダ&スモーク鶏 おかず :キャベツメンチカツ ご飯 :地産朝日米と胡瓜あちゃら漬 手作りケーキ:ココアとバナナのケーキ ヨーグルトム…

7月14日(金)は、ランチタイム 満席となりました。

誠にすいませんが、7月14日(金)は、ランチタイム 満席となりました。 14時以降のカフェタイムで、宜しくお願い致します。 7月14日(金)「日替り はこきび ランチ」 スープ :カボチャのポタージュ サラダ :人参のマスタードマリネ ポテトサラダ&スモ…

7月12日(水)、13日(木)は定休日です。

岡山市一宮地区の白桃に、採れたてマンゴ。今まさにフルーツの季節。蒸し暑さを忘れます。7月12日(水)、13日(木)は定休日です。また、金曜日から宜しくお願い致します。新鮮野菜と、新鮮果物をご用意して頑張ります。

7月11日(火)の「日替りランチメニュー」です。

7月11日(火)「日替り はこきび ランチ」 スープ :人参としょうがのスープ サラダ :なすの塩ごま和え ポテトサラダ&スモーク鶏 おかず :たらの春巻 ご飯 :地産朝日米と胡瓜あちゃら漬 手作りケーキ:スパイスりんごケーキ ヨーグルトムースです。 …

7月10日(土)の「日替りランチメニュー」です。

7月10日(月)「日替り はこきび ランチ」 スープ :キノコとキャベツのスープ サラダ :金糸瓜とモロヘイヤの和えもの ポテトサラダ&スモーク鶏 おかず :ナスのそぼろ ご飯 :地産朝日米と胡瓜あちゃら漬 手作りケーキ:スパイスりんごケーキ チーズム…

7月9日(日)は、日曜休業となりました。

暑くなり、夏季限定のフルーツスムージーが、たくさん出ます。元祖「カントリー風パンケーキ」と相性抜群です。一度お試しください。 なお、7月9日(日)は、急きょ日曜休業となりました。ご留意ください。また、月曜日から宜しくお願い致します。

7月8日(土)の日替りランチメニュー」です。

7月08日(土)「日替り はこきび ランチ」 スープ :人参としょうがのスープ サラダ :なすのごま酢 ポテトサラダ&スモーク鶏 おかず :鶏ささみのチーズ焼 ご飯 :地産朝日米と胡瓜あちゃら漬 手作りケーキ:ココアとバナナのケーキ チーズムースです。…

7月7日(金)の「日替りランチメニュー」です。

7月07日(金)「日替り はこきび ランチ」 スープ :豆のミネストローネ サラダ :ツナとズッキーニのサラダ ポテトサラダ&スモーク鶏 おかず :豆腐ハンバーグ ご飯 :地産朝日米と胡瓜あちゃら漬 手作りケーキ:ココアとバナナのケーキ チーズムースで…

7月5日(水)、6日(木)は定休日です。

梅雨と台風が一緒になって、蒸し暑く&雨の多い今日この頃・・・草花・野菜&ハーブはとても嬉しそう。スクスク元気いっぱいです。写真のように「青紫蘇」も大きく育ちました。 7月5日(水)、6日(木)は定休日です。金曜日からまたよろしくお願いいたしま…

7月4日(火)の「日替りランチメニュー」です。

7月04日(火)「日替り はこきび ランチ」 スープ :キュウリの冷ポタージュ サラダ :豆腐とヒジキのサラダ ポテトサラダ&スモーク鶏 おかず :ズッキーニのトマトグラタン ご飯 :地産朝日米と胡瓜あちゃら漬 手作りケーキ:りんごヨーグルトケーキ 抹…

7月3日(月)の「日替りランチメニュー」です。

7月03日(月)「日替り はこきび ランチ」 スープ :人参とじょうがスープ サラダ :なすのごま酢 ポテトサラダ&スモーク鶏 おかず :中華風ミートボール ご飯 :地産朝日米と胡瓜あちゃら漬 手作りケーキ:りんごヨーグルトケーキ 抹茶小豆シフォンです…

7月2日(日)は、コンサート貸切営業です。

いよいよ7月が始まりました。7月~9月の限定期間 フルーツスムージーをご用意いたしました(写真で示す)。初日 好評でスタートしました。一度、お試しください。 なお、7月2日(日)は、「ソプラノサックスとライア・歌~コンサート」のため、予約者様のみ…

7月1日(土)の「日替りランチメニュー」です。

7月01日(土)「日替り はこきび ランチ」 スープ :かぼちゃのスープ サラダ :トマトのサラダ ポテトサラダ&スモーク鶏 おかず :チキンパルメザン ご飯 :地産朝日米と胡瓜あちゃら漬 手作りケーキ:ココアとバナナのクグロフ やま桃のチーズケーキで…

6月28日(水)、29日(木)&30日(金)は、休業です。

あっと言う間に、2017年も6か月が過ぎ、上期末となりました。6月30日(金)の棚卸日も含め、3連休となりますのでよろしくお願いいたします。 なお、7月1日(土)より、2017年下期の営業を通常通り開始しますの、これまた、よろしくお願いいたします。 いずれ…

6月27日(火)の「日替りランチメニュー」です。

6月27日(火)「日替り はこきび ランチ」 スープ :キノコと大根スープ サラダ :なすのごま酢 ポテトサラダ&スモーク鶏 おかず :たらの春巻 ご飯 :地産朝日米と胡瓜あちゃら漬 手作りケーキ:スパイスりんごケーキ チーズムースです。 火曜日も野菜…

6月26日(月)の「日替りランチメニュー」です。

6月26日(月)「日替り はこきび ランチ」 スープ :野菜のポタージュ サラダ :ツナとズッキーニのサラダ ポテトサラダ&スモーク鶏 おかず :チキンパルメザン ご飯 :地産朝日米と胡瓜あちゃら漬 手作りケーキ:スパイスりんごケーキ チーズムースです…

6月25日(日)は、日曜休業日です。

いよいよ、本格的な梅雨になってきました。野菜・果物・お米&各草花にもこの時期の雨は不可欠なものでしょう。日曜日は、かなりの雨が期待できます。 6月25日(日)は、日曜休業日です。また、月曜日よりアメリカアンティークを楽しみにお越しください。こ…

6月24日(土)の「日替りランチメニュー」です。

6月24日(土)「日替り はこきび ランチ」 スープ :根菜のスープ サラダ :なすのごま酢 ポテトサラダ&スモーク鶏 おかず :豆腐ハンバーグ ご飯 :地産朝日米と胡瓜あちゃら漬 手作りケーキ:りんごとチェリーのヨーグルトケーキ レモンシフォン、チー…

6月23日(金)の「日替りランチメニュー」です。

6月23日(金)「日替り はこきび ランチ」 スープ :人参とじょうがのスープ サラダ :むしナスのバンバンジーソース ポテトサラダ&スモーク鶏 おかず :ツナとキャベツの春巻 ご飯 :地産朝日米と胡瓜あちゃら漬 手作りケーキ:りんごとチェリーのヨー…

6月21日(水)、22日(木)は定休日です。

野菜中心の家庭料理で頑張っています。 6月21日(水)、22日(木)は定休日です。待望の雨が降るとか・・・。 また、金曜日から宜しくお願い致します。

6月20日(火)の「日替りランチメニュー」です。

6月20日(火)「日替り はこきび ランチ」 スープ :人参の和風ポタージュ サラダ :なすのごま酢 ポテトサラダ&スモーク鶏 おかず :たらの春巻 カレー風味 ご飯 :地産朝日米と胡瓜あちゃら漬 手作りケーキ:スパイスりんごケーキ チーズムースです。 …

6月19日(月)の「日替りランチメニュー」です。

6月19日(月)「日替り はこきび ランチ」 スープ :大根とキノコスープ サラダ :人参のマリネ ポテトサラダ&スモーク鶏 おかず :アジの南蛮漬 ご飯 :地産朝日米と胡瓜あちゃら漬 手作りケーキ:スパイスりんごケーキ チーズムースです。 「はこきび…

6月18日(日)父の日は、日曜休業日です。

3週間後になりますが、「はこきび」にて「クリスタルボウル演奏会」を行います。7月9日(日)14時~17時頃 開催。詳しくは写真に示します。お時間が合えば是非参加いただければと思います。 6月18日(日)父の日は、日曜休業日です。19日(月)から通常営業…

6月16日(金)予約満席、17日(土)貸切営業、18日(日)休業です。

6月16日(金):ご予約様で、満席のため、貸切営業となります。 6月17日(土):翼を囲む会 "コンサート&誕生会" のため、貸切営業となります。 6月18日(日):父の日 予告どおり日曜休業日となります。 いつも勝手をいいますが、6月19日(月)より、通常…

6月14日(水)、15日(木)は定休日です。

もう3週間を切りましたが、7月2日(日)「はこきび」にて、””やさしい夏の響き ソプラノサックスと ライア・歌~コンサート””を実施いたします。詳しくは写真に示します。ご予約は、ライア奏者 藤本美智子さん 090-1180-0287 又は 「はこきび」086-259-2888…

6月13日(火)の「日替りランチメニュー」です。

6月13日(火)「日替り はこきび ランチ」 スープ :キャベツのスープ サラダ :人参のマリネ ポテトサラダ&スモーク鶏 おかず :ささみのガーリック焼 ご飯 :地産朝日米と胡瓜あちゃら漬 手作りケーキ:スパイスりんごケーキ チーズムースです。 トマ…

6月12日(月)の「日替りランチメニュー」です。

6月12日(月)「日替り はこきび ランチ」 スープ :キノコと大根スープ サラダ :ツナとズッキーニのマリネ ポテトサラダ&スモーク鶏 おかず :れん根入 ミートボール ご飯 :地産朝日米と胡瓜あちゃら漬 手作りケーキ:りんごヨーグルトケーキ バナナ…

6月10日(土)、11日(日)は、休業致します。

写真は、金曜日の「おまかせコース」前菜です。 月間スケジュールで、予告した通り、6月10日(土)、11日(日)は、休業致します。月曜日から、よろしくお願いいたします。

6月9日(金)の「日替りランチメニュー」です。

6月9日(金)「日替り はこきび ランチ」 スープ :キノコとキャベツのスープ サラダ :なすのごま酢 ポテトサラダ&スモーク鶏 おかず :たらの春巻 ご飯 :地産朝日米と胡瓜あちゃら漬 手作りケーキ:りんごシナモンシフォン チーズムースです。 お座敷…

6月7日(水)、8日(木)は定休日です。

野菜の美味しい季節、また野菜の美しい季節・・・となりました。 6月7日(水)、8日(木)は定休日です。金曜日から、野菜料理で頑張ります。 よろしくお願いいたします。

6月6日(火)の「日替りランチメニュー」です。

6月6日(火)「日替り はこきび ランチ」 スープ :根菜のミネストローネ サラダ :ツナとズッキーニのサラダ ポテトサラダ&スモーク鶏 おかず :かぼちゃのキッシュ ご飯 :地産朝日米と胡瓜あちゃら漬 手作りケーキ:りんごヨーグルトケーキ マーマレー…

6月5日(月)の「日替りランチメニュー」です。

6月5日(月)「日替り はこきび ランチ」 スープ :キャベツと新じゃがスープ サラダ :なすのごま酢 ポテトサラダ&スモーク鶏 おかず :豆腐ハンバーグ ご飯 :地産朝日米と胡瓜あちゃら漬 手作りケーキ:りんごヨーグルトケーキ マーマレードパウンドケ…

6月4日(日)は、予告通り、日曜休業です。

土曜日も、新鮮野菜で頑張りました。 6月4日(日)は、予告通り、日曜休業です。月曜日から宜しくお願い致します。

6月3日(土)の「日替りランチメニュー」です。

6月3日(土)「日替り はこきび ランチ」 スープ :そら豆のポタージュ サラダ :人参のマリネ ポテトサラダ&スモーク鶏 おかず :ささみのパン粉焼 ご飯 :地産朝日米と胡瓜あちゃら漬 手作りケーキ:チーズケーキ マーマレードシフォンです。 京都本店…

6月2日(金)の「日替りランチメニュー」です。

6月2日(金)「日替り はこきび ランチ」 スープ :キノコと根菜スープ サラダ :紫玉ネギとキュウリのマリネ ポテトサラダ&スモーク鶏 おかず :たらの春巻 ご飯 :地産朝日米と胡瓜あちゃら漬 手作りケーキ:チーズケーキ マーマレードシフォンです。 …

いよいよ6月です。月間スケジュールを示します。

6月は、いろいろと出来事、イベント多く、休業日が増えてしまいました。申し訳ありません。梅雨の時期となりますが、時間が合えば、是非ゆっくりしにご来店ください。心よりお待ちしています。

5月30日(火)休業、31日(水)・6月1日(木)は定休日です。

いよいよ庭のサツキも見ごろに近づいてきました。 予告通り5月30日(火)休業、5月31日(水)・6月1日(木)は定休日です。6月初旬に満開となる予定ですので、金曜日から宜しくお願い致します。お待ちしています。

5月29日(月)は、予約者様のみの営業となります。

5月29日(月)は、予約者様のみの営業のため、お早目の予約をお願いいたします。 5月29日(月)「日替り はこきび ランチ」 スープ :豆腐のすり流し汁 サラダ :人参のマリネ ポテトサラダ&スモーク鶏 おかず :たらの春巻 ご飯 :地産朝日米と胡瓜あち…

5月28日(日)の「日替りランチメニュー」です。

5月28日(日)「日替り はこきび ランチ」 スープ :かぶのスープ サラダ :なすのごま酢 ポテトサラダ&スモーク鶏 おかず :れん根のはさみ焼 ご飯 :地産朝日米と胡瓜あちゃら漬 手作りケーキ:アールグレイシフォン スパイスりんごケーキ チーズケー…

5月27日(土)の「日替りランチメニュー」です。

5月27日(土)「日替り はこきび ランチ」 スープ :キャベツのスープ サラダ :ほうれん草とツナのサラダ ポテトサラダ&スモーク鶏 おかず :チキンパルメザン ご飯 :地産朝日米と胡瓜あちゃら漬 手作りケーキ:アールグレイシフォン いちごムースです…

5月26日(金)の「日替りランチメニュー」です。

5月26日(金)「日替り はこきび ランチ」 スープ :ミネストローネ サラダ :人参ドレッシングサラダ ポテトサラダ&スモーク鶏 おかず :ささみのフライ ご飯 :地産朝日米と胡瓜あちゃら漬 手作りケーキ:アールグレイシフォン いちごムース りんごヨ…

5月24日(水)、25日(木)は、定休日です。

庭には、いろいろな花が咲いています。 水・木曜日と暑さが、一段落・・・ゆっくりしたいものです。 「はこきび」5月24日(水)、25日(木)は、定休日です。金曜日から宜しくお願い致します。

5月23日(火)の「日替りランチメニュー」です。

5月23日(火)「日替り はこきび ランチ」 スープ :キノコと筍のスープ サラダ :なすのごま酢 ポテトサラダ&スモーク鶏 おかず :豆腐ハンバーグ ご飯 :地産朝日米と胡瓜あちゃら漬 手作りケーキ:マーマレードシフォン チーズムース りんごヨーグル…